二月下旬、沖縄の教会で結婚式をあげました♡

天気も晴れていて、式自体も順調♪

素敵な思い出を残した幸福の一日でした。

 

今回沖縄で旅行する時に、最も意外のことは、

まさか日本でヤギ汁を食べることができました！

↑沖縄の郷土料理『山羊定食』

 

恐らく羊肉の独特な臭いと風味があまり日本人の口に合わないため、

日本本州ではなかなか見れない料理だなぁと感じます。

しかし中国、特に私の地元である四川省には、羊肉は日常食材として扱っています。

（ちなみに、ウサギ肉も同じく、毎日食べてもおかしくない料理です。）

 

寒い冬の日、日本の豚汁のように、ヤギ汁は体を温める一品として愛されています。

特に二十四節気の「冬至」の日に山羊鍋（ヤギ肉ともつの煮込み）を食べるのは中国西南地域の習俗です。

食べ方は定食のご飯ではなく、ナンや餅（中華パン）と一緒に食べるのは普通です。